La nostra Storia
Ci presentiamo: ci siamo sposati il 24 luglio 1993 in un piccolo paese della Lunigiana (terra neutra per un reggiano e una parmigiana!)e abbiamo cominciato a lavorare insieme in un circolo ricreativo di Reggio Emilia che ora non esiste più conosciuto come Neuro Park.
5 anni e qualche Oktoberfest dopo, Fausto decide di frequentare l’Università della Birra di Varese per acquisire la preparazione adeguata a gestire un locale birrario a Reggio Emilia, ricevendo il diploma di publican.
Nel 1999 siamo pronti ad aprire una birreria specializzata nella spillatura di birre tedesche, l’Aloisius, e a trasmettere la proverbiale’’gemütlichkeit’’ tedesca ai nostri clienti.
